Oliwy
W Polskiej kuchni coraz częściej goszczą potrawy z kuchni Włoskiej, Greckiej czy też Hiszpańskiej, czyli dania śródziemnomorskie,w których oliwa z oliwek odgrywa dużą rolę. Oliwa jest świetnym dodatkiem do pizzy, sałatek ale również mozemy w oliwie po prostu maczać chleb. Zobacz nasze poradniki do czego możesz wykorzystać oliwę, a także gdzie kupić najlepszą?
Poniżej podajemy dziesięć informacji dotyczących oliwy z oliwek. Informację dotyczące oliwy z oliwek pozwolą nam one odkryć wszystkie jej wspaniałe właściwości i docenić jej rolę w zdrowym odżywianiu – tak niezmiernie ważnym dla współczesnego człowieka. Oliwa z oliwek może zastąpić masło w trakcie przygotowywania potraw. Oliwa jest najlepszym tłuszczem do smażenia. Dodana do potraw oliwa […]
...
Lecznicze właściwości oliwy z oliwek poznajemy już od starożytnych czasów. Hipokrates nadmieniał różne zastosowania oliwy, zarówno lecznicze jak i zdrowotne. Oliwę z oliwek powszechnie używaliśmy do nacierania ciała, opatrywania ran i do przyrządzania mikstur, którymi leczono chorych. Do dziś oliwa uważana jest za doskonały środek przeczyszczający oraz antidotum w przypadkach zatrucia i za balsam łagodzący […]
...
W naszych kuchniach gościmy oliwki różnych odmian i są one głównym składnikiem dań kuchni śródziemnomorskiej. Oliwki są również docenianą uprawą, którą importujemy z Grecji, Hiszpanii czy Włoch. Popularną odmianą oliwek Greckich na wyspie Kreta jest gatunek Kalamata zarówno czarne jak i zielone. Spożywanie całych oliwek lub używanie oliwy z oliwek dodawanej, do niektórych posiłków może […]
...
Korzenie oliwy z oliwek Drzewo oliwne było znane Semitom, a także Ormianom i Egipcjanom, jest także wymieniane w wielu fragmentach Starego Testamentu. Być może lepiej znana jest gałązka oliwna, którą gołębica przyniosła Noemu na górze Ararat jako dowód końca Potopu. Gałązka oliwna jako symbol zwycięstwa W Egipcie gałązka oliwna była symbolem zwycięstwa faraona. Egipcjanie używali […]
...
Produkcja OLIWY EXTRA VIRGIN Poznaj sposoby produkcji oliw naszych producentów • Melissakis i Mousterakis Produkcja oliwy z oliwek EXTRA VIRGIN wytwarzana jest metodami rolnictwa ekologicznego. W uprawie ekologicznej drzewa oliwne traktuje się inaczej. Różnice te zachodzą w nawożeniu gleby, zwalczaniu szkodników i chwastów, które w porównaniu do rolnictwa konwencjonalnego, odgrywają znaczącą korzyść dla ochrony środowiska i […]
...